La truffe du Périgord
Histoire de la truffe en Périgord vert Dans notre Périgord un trésor dort dans la terre : La truffe ! Notre territoire bénéficie: 1°) d'un terroir avec différents types de sols calcaires, de conditions climatiques d'influence océanique et par endroit méditerranéenne. Ce milieu composé d'espaces ouverts qu'elle affectionne tout particulièrement,…
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15 février 2015